但是离职要扣除600元的异常离职费用，合理吗？

离职扣除600元异常费用及降单价不合理。依据《劳动合同法》，员工因个人原因辞职不需支付经济补偿，单位无权随意扣费或改变待遇。若不及时处理，可能损害员工合法权益，导致劳动争议。
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对此情况，常见处理方式是协商或申请劳动仲裁。建议先与用人单位沟通协商，若无法达成一致，再向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自身权益。
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离职扣费不合理。操作如下：1.与用人单位沟通，明确表达辞职意愿并询问扣费原因；2.若沟通无果，收集证据，如劳动合同、工资单等；3.向当地劳动仲裁委员会提起仲裁，要求恢复待遇并赔偿损失；4.等待仲裁结果，必要时可诉诸法院。